保健食品越貴越有效？
廣告說的不一定是真的

電視購物、Line 群組瘋傳、子女孝心買了一堆……長輩每個月花在保健食品上的錢，往往多得驚人。貴不等於有效，廣告說的不一定可信。

買之前問自己這 3 個問題

別被這些話術套住

廣告用語解碼

台灣保健食品廣告常見的誇大說法，幾乎都有固定的話術模式。「活化細胞」——細胞活化本身是個沒有明確科學定義的詞，任何食物都可以被說成「活化細胞」，毫無意義。「排出體內毒素」——人體有肝臟和腎臟這兩套高效的解毒和排毒系統，沒有任何食品或保健品能「協助排毒」，這個說法完全不符合生理學。「促進腸道益生菌增殖，改善腸道環境」——這句話在含有足量特定益生菌株的產品上可能有根據，但很多廣告只說「促進益菌」而不說是哪種菌、多少菌量，這種說法幾乎沒有意義。

如何判斷保健品是否值得買

有效成分是否有「隨機對照試驗」（RCT）的支持，是判斷保健品是否有科學依據最重要的標準。「有研究顯示」這句話必須追問：是在細胞實驗中？動物實驗中？還是人體試驗中？細胞和動物實驗的結果，無法直接推論到人體的效果。同樣的成分，在人體試驗中得到的效果往往比細胞或動物實驗小得多，甚至完全無效。

有效成分的「劑量」是否足夠也很重要。比如葡萄糖胺，臨床試驗有效的劑量通常是每天1500毫克；如果某產品每粒只有200毫克，就算成分沒問題，效果也可能不足。益生菌的有效性不只看種類，還要看菌落數（通常需要10億CFU以上才有效），以及是否能通過胃酸存活到達腸道。

台灣有認證的保健食品怎麼選

台灣衛福部的「健康食品認證」（小綠人標章）是目前最有公信力的依據。拿到健康食品認證的產品，必須提交臨床試驗或動物試驗資料，且僅能就其有科學根據的功效做宣稱。但要注意，健康食品認證只是「安全可食用、且有初步功效依據」的門檻，不代表效果非常顯著或優於其他未認證的產品。買保健品前，建議先和醫師或藥師討論，特別是有在服用慢性病藥物的長輩，某些保健品會和藥物產生交互作用。