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肌少症不只是胖子才有
🔍 破解飲食迷思

腰不粗就不用擔心肌少症?這個觀念正在害長輩

📅 2026年4月14日 ✍️ 克莉絲丁
閱讀時間約 2 分鐘

很多瘦的長輩覺得「我又不胖,不用擔心肌少症」——這個觀念正是肌少症最危險的誤區。

常見迷思

「只有胖的人才需要注意肌肉量」

肌少症的真相

肌少症(Sarcopenia)的定義是肌肉量不足加上肌力下降,與體重高低完全無關:

瘦長輩更危險的原因

體重偏輕的長輩,面對肌少症的後果往往更嚴重:

篩檢肌少症的簡單方法

不需要儀器,在家就能做初步評估:

若有疑慮,建議請醫師安排 DEXA 骨密度掃描或握力測量,得到更精確的評估。

本文重點
量一量小腿圍,不論胖瘦,每餐都要有蛋白質

外表看起來「瘦」不代表肌肉充足

「肌少性肥胖」(Sarcopenic Obesity)是近年受到重視的一個概念:體重正常甚至偏輕的長輩,可能同時有肌肉量不足和體脂肪比例過高的問題。這種情況在台灣老年人中相當普遍,特別是長期「吃得少、活動少」的長輩,肌肉一直在流失,脂肪雖然也不多,但肌肉和脂肪的比例早已失衡。外表看起來不胖,甚至偏瘦,但握力弱、走路慢、容易喘,這些都是肌肉不足的警訊。

如何判斷自己是否有肌少症風險?

簡易的居家自評方式:小腿圍測量——用皮尺測量小腿最粗處的圍度,男性低於34公分、女性低於33公分,是肌少症的風險指標之一;握力測試——使用握力計,男性低於26公斤、女性低於18公斤,需要進一步評估;步行速度——在平地正常行走10公尺,速度低於每秒1公尺(10公尺需要超過10秒)也是指標。

台灣衛福部建議65歲以上長輩每年做一次肌少症篩檢,目前許多大型醫院和衛生所提供這項服務,通常包括握力測試和小腿圍量測,有些醫院還提供雙能X光吸收測定(DEXA)掃描,可以精確測量全身肌肉量和脂肪分布。

飲食和運動的雙管齊下

對抗肌少症,飲食和運動缺一不可。只靠吃蛋白質而不運動,蛋白質合成效率會很差;只運動而不補充足夠蛋白質,肌肉修復所需的原料不夠,效果也有限。最有效的組合是:阻力訓練(彈力帶、輕重量啞鈴、椅子深蹲)搭配每天每公斤體重1.2至1.5克蛋白質,並且在運動後30至60分鐘內補充20至25克蛋白質。即使是80歲以上的長輩,研究也顯示透過阻力訓練加蛋白質補充,肌肉量仍然可以增加,永遠不嫌晚。

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關於作者
克莉絲丁 |健康飲食編輯

深耕銀髮族飲食健康議題,擅長以生活化的角度解析複雜的營養科學,讓長輩讀得懂、用得上,每篇文章皆以台灣衛福部及國際期刊為參考依據。

資料來源與衛教參考

本文依據衛生福利部、國民健康署等官方衛教資料及相關文獻整理,僅供健康教育參考,不取代醫師、營養師的個別診療建議。